【#生活小妙方-酥香南瓜子做法】 使用新鮮南瓜子可以使用這個方式作成酥香南瓜子!! 過年的時候和親戚間閒話家常這個零食是再適合不過了!! 這個方法是使用殺青工法，就是讓新鮮食材裡的酵素失掉活性，有很多方法，例如高溫或是醃漬。' 用科學方式讓料理更美味喔!! 來自:廚房裡的美味科學 https://www.facebook.com/garychang215/videos/309651196...