海天すし 金沢元町店

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石川県金沢市元町2-157-1

Business Information

Hours 11:00~21:30(L.O.21:00)
Closed on 無休
URL http://www.vwo.co.jp/
Phone 076-253-4483

Account Intro

▮厳選舎利
厳選したすし米をふっくらと炊き上げ、化学調味料を使用していない合せ酢で仕上げております。 一粒一粒の輝きが違います。

▮無添加すし醤油「煮きり
すし醤油のベースは長期間発酵、熟成させたこだわりの逸品です。 「元祖よい食品をつくる会」で認定されたJAS規格特級「超特選」の 飯醸造丸大豆濃口醤油をベースに三河の本みりんで調整したすし醤油です。 すしや刺身はもちろん煮物などのおいしさを一層ひきたてます。

▮ねかせ、熟成ねた
「さば」や「こはだ」などの自家製〆ものは、季節や大きさに合わせて〆時間を…
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