夏が近づいて来ましたね♪ そんな初夏の鮮魚紹介です‼︎ 愛媛県は宇和島より、 ・みかん鰤(ブリ) 伊予柑や温州みかんで育ったブリで、臭みがなく程よい脂のりです。 兵庫県より、 ・鱚(キス) 初夏にかけて旬な魚です。 新鮮なので、刺身でも食べれます♪ 王道の天ぷら、塩焼きなども‼︎ 旬な魚をどうぞ♪