京都華頂大学・華頂短期大学

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みなさん、こんばんは。金曜日の夜、いかがお過ごしでしょうか。 さて、昨日に引き続き、京都華頂大学 食物栄養学科の学びをご紹介します。 紹介するのは『基礎栄養学実験(食物栄養学科1回生の授業)』。 この日の授業では、尿に含まれるビタミンやミネラルの滴定※を行いました。 ※滴定とは、化学反応を用いて化学物質の量を測定する定量分析法のこと。 まずは栄養素がどのように消化・吸収されるのかを学び、実際に栄養素の測定を行うことで身体の中でどのような働きをもたらすのかを検証していきます。 実験では、専用の器具や化学薬品を用いるため、専門 ...See More
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京都府京都市東山区林下町3-456
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