皆様こんばんにちは お魚情報発信です 室戸よりお届けします！ お写真はクロムツとキビレカワハギです。 クロムツは濃厚な旨味があり、白身でありがなら脂がよく乗っており食べていただいた際の甘みは絶品です。 キビレカワハギは淡泊ながらも噛めば噛むほど美味しいお魚です！ 前回の案内したシロイカ好評だったのでお披露目です！ 右から、ゲソ、胴、ヒレとなっています！ ヒレは学術的にはエンペラと呼ばれ...