\ 懷念醬菜古早味 / 與嘉義布袋的「好呷覓」,是再續前緣。 早在四五年前米店剛轉型時,好呷覓的「菜脯乾」就是我們第一批選入的好物,持續合作一段時間後因供應無法穩定而未能繼續販售。直到今年,當地社區有年輕一輩加入願意接棒,讓這款當初大受好評、有許多客人持續關注的蘿蔔乾,得以重回米店。 好呷覓的菜脯乾以傳統的鹽漬法製作,只用當地盛產的「白娘蘿蔔」,手工處理後加入食鹽醃漬,非常地純粹,但迸發...