富興米店

前陣子常往客庄跑,除了發掘北埔百年餅店 #隆源餅行 的超好吃年糕,也帶回竹東客家聚落的好味漬物。 「阿金姐」是竹東當地知名的漬物品牌,閩南媽媽嫁入客家庄,從婆婆手上接下客家人的好手藝,將桔醬、醃梅、醃薑發揚光大,走出山城,進入到消費大眾的視野裡。 因為好奇,我們陸續接觸過一些 #客家桔醬,很喜歡阿金姐的桔醬藏在尾韻裡的那一抹辣感,讓食物的風味頓時立體鮮明起來。#紫蘇嫩薑、#脆梅、#香桔汁 ...

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