★貝や鶏、猪、野菜の本来の旨味を、「出汁で味わう」お店★  多彩な貝料理をベストマッチな日本酒で楽しむ！ ハマグリ、アサリ、ムール貝などのほか、地鶏手羽先、上カルビ、山芋、レンコンなど様々な食材が炭火焼で楽しめる。それに大好きな日本酒を組み合わせた店だ。また、はしご酒を楽しむ客が多いことも考え用意した釜飯も好評☆  

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