一朵有機杭菊的綻放，需要八個月的等待；對我們而言，有機杭菊的栽培，更是一段漫漫長路。  2010年，引進百株杭菊苗，由於堅持有機栽培，不施農藥，這群不耐南台灣高溫的嬌客，紛紛倒下，僅存八株殘立。  我們一度呆坐田埂，哭了起來。「還有幾棵活著，不也表示它們適應這塊土地了？！」  一轉念，鍥而不捨利用這八棵種苗，分株、實驗，經過多次失敗，終於在第四年，讓農場成為一片黃色的杭菊花海。  以密集人力和繁雜工序加上養蟲吃蟲的生物防治法所維護的有機生長環境，讓有機農場的杭菊香氣，透散著自然療癒系的能量，宛似野薑草和薄荷味交融的清芬。  如今在屏東縣農業處的支持下，聚集了一群以有機種植為共同目標的農民，讓有機杭菊成為南臺灣的最具特色農產品。

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