大戸屋ごはん処 アクロスモール新鎌ケ谷店

大戸屋ごはん処 アクロスモール新鎌ケ谷店

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    税抜4,450円 4~6人前

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    税抜737円

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Location

Address
千葉県鎌ケ谷市新鎌ケ谷2-12-1 アクロスモール新鎌ヶ谷店2F

Business Information

Hours 11:00-23:00(2016年1/4より22時閉店)
URL https://www.ootoya.com
Phone 047-440-8777
席数 74

Account Intro

“おいしいだけでなく、からだにもうれしいごはんを作りたい”そんな想いから、大戸屋では素材を厳選し、ひとつひとつ丁寧に手作りしています。
お母さん、そのまたお母さんが家族を想って、手間をおしまず、ひと手間加えたやさしい味。それが大戸屋の目指すおいしさです。

お店で野菜を洗い、下ごしらえする。
お店で鰹節を削り、出汁をひく。
お店で丁寧に漬け込み、仕込みする。
大戸屋では、素材にこだわり、手間をおしまずお店での手造りにこだわっています。

【大戸屋のこだわり】
<大根おろし>
大根本来の…
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Jobs

■キッチンのお仕事
キッチンのお仕事といっても多種多様です。ウォッシャー、食器などの洗浄をする役割。ストーブ、煮物や炒め物などの調理。フライヤー、揚げ物の調理など、メイク、炊飯、仕込みなど。お客様に美味しい料理を提供することが第一の仕事です。すべての作業が提供時間や料理の質に通じ、お客様の満足度に影響します。

■ホールのお仕事
お客様に喜んでいただけるサービスを提供することがお仕事です。お客様のお迎え、お見送り、客席への誘導などのグリーター、お冷やを出し、オーダーを取る、料理の提供などのカスタマ…
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