🥬【吃素會吃進農藥或寄生蟲？】 此與是否吃素較無絕對關係，而跟如何清洗蔬果，以避免農藥或寄生蟲進入人體之內才是最重要的。蔬果清洗的主要目的，除了去除灰塵及可能存在的寄生蟲外，最重要的是洗掉可能殘留在表皮上的農藥；而除了去除果皮及外葉，清洗是唯一減少農藥的方法。 任何清洗的方法，只能去除殘留於表面的農藥，其中的差別在於用水量的多寡，及防止減少營養分的流失，需注意的是蔬菜應先清洗再切，而非切了...