ジビエも扱う小さなビストロ ジビエの季節ではなくても国内の色々なお肉が味わえます。 北海道直送の魚介類も豊富に揃え拘りの料理とワインでお楽しみ下さい。

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こんにちは。風が強い日が続いてますね。
飛ばされない様に気をつけないとうっかり転んだりしたら大変なので足元にはお気を付け下さいませ。
さて、ランチメニューも春らしい食材を取り入れてます！
メイン料理を選べるコースが人気ですがデザートも選べるのでお時間があれば足を運んで頂ければ幸いです。
写メは試作ですがイチゴのフレジェというケーキです。まだデコレーションを決め兼ねていますが、、、
カスタードク...

フランスに行ったときの写真を知り合いから頂きました！
自分では持ってなかったものなので嬉しいのと懐かしいのと恥ずかしい気が入り交じってますね⁉笑

北海道 蝦夷鹿モモ肉とサマートリュフ

ウサギのテリーヌ
今回はマリネ方法を変えたのでパサつきがなく美味しい仕上がりになりました！
是非、御賞味下さい。

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