本日12月22日限定！ 高級日本酒が飲めちゃうDAY！ 純米大吟醸 どん蔵 原料米：山田錦 精米歩合：30％ 原材料　米・米こうじ 入手が難しいとされる、特Ａ地区の兵庫県吉川町産の「山田錦」を、雑味を極力減らすために、米の中心だけを使用する精米歩合30％まで磨き上げました。 仕込水は北アルプスの雪解け水が長い年月をかけ地下水となり、柔らかな軟水として汲み上げた清らかな水で醸し、発酵をお手伝...