本格中華をしっかり学び、ほんの出来心でイタリアに浮気。そんな料理作家佐藤が贈る【独創的中華料理】ふるさと北海道から直送のお野菜や魚介をふんだんに。さあ中華と西洋の食文化を学んだ道産子が大阪でお店をするとどうなるか？ 是非自然派ワインと共に召し上がれ。  

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