［九寨川味精緻麵食館］ 強調使用四川在地辛香料製作的精緻麵食 主要視覺採用中式懷舊、古典風格， 店內採用大量木製家具及飾品配合輕快的音樂，呈現舒適輕鬆的用餐環境。  提供各式精緻麵食/開胃小菜/精緻滷味/湯品

帳號簡介

集點券活動開跑嚕~􀀆

- 每次來店消費150元即贈送1點，消費300元即贈送2點，以此類推，集滿10點贈送150元現金折價卷。
- 即使1天內來店消費數次，以每筆消費金額為基準贈送點數。
- 如發現有不當使用情形，截至當下所收集的點數等，將全數失效。
- 酒水類商品金額不適用此集點方案。
-本集點活動不適用於店內其他優惠。
-本公司最終擁有此折價券隨時修改、變更或中止本活動之權力。

#九...

何謂川味~

歷史：  古典川菜的出現可追溯至秦漢，在宋代已經形成流派，當時的影響範圍主要是中原。
明末清初，辣椒由美洲經歐洲引入中國，川菜也開始用上辣椒調味，遂潮形成以麻辣味為主的料理方式，
現代意義上的川菜開始成形。1646年，肅親王殺張獻忠後，大批漢人西徙四川，創製出四川獨有的邇調
小吃等5類菜餚組成完整的風味體系。其風味則是清、鮮、醇、濃並重，並以麻辣著稱。對長江上游和滇、
黔等地均有...

牛肉麵的由來~
        牛肉麵是泛指各種以燉煮過的牛肉為主要配料的湯麵食，其根源難以追溯，但與近代牛肉麵調理方式較為接近的麵食，清燉類的牛肉麵部分認為起源於蘭州牛肉麵，原本是回族所創。而紅燒風味的牛肉麵最普遍的說法來自臺灣高雄市岡山區空軍眷村的大陸四川籍老兵，以成都菜「小碗紅湯牛肉」改良而成。現今牛肉麵已是華人的普遍食物，各地方的牛肉麵都有其特色。現在有不少速食麵都是以添加牛肉或牛肉口...

［九寨招牌擔擔麵］豚骨熬製的乳白高湯、搭配上古法煉製的芝麻醬及特製紅油，呈現道地川味麵食。

［鮮蝦雲吞麵］豚骨所熬製的乳白高湯，不油不膩。不吃牛肉的好選擇。

［綜合拼盤］特製老滷搭配各式滷菜 香氣四溢。

［招牌紅抄手］採用四川大紅袍、青花椒所特製紅油，搭配上自製雲吞！風味絕佳，必點招牌。

［紅油耳絲］特製紅油搭配上四川花椒 淋上滷製後的豬耳朵，所呈現的特殊風味小菜。

［酸辣乾拌麵］特製紅油搭配上獨家配製的黑醋，造就出獨特的迷人風味。

［牛肉乾拌麵］採用大量爆香後的蒜頭所呈現出的特殊風味乾拌麵。

［擔擔乾拌麵］ 四川哨子搭配上古法煉製的芝麻醬及特製紅油，呈現道地川味麵食

［麻辣牛肉麵］精選澳洲牛肉搭配上花椒與紅油的味蕾衝擊

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