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佐藤養助

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Timeline

先月、新潟県で行われた「こらっしゃい湯沢収穫祭」へ移動厨房車が出店しましたが、その時の様子がYouTubeで紹介されています! 「こらっしゃい湯沢収穫祭」は新潟県越後湯沢で行われているイベントですが、湯沢つながりでここ数年、秋田県湯沢市へお声掛けいただき参加させていただいております。 湯沢弁で「こらっしゃい」には「おいでください」という意味に「大いに歓迎しますよ」という意味も含まれているそうですよ! 湯沢町はお米、地酒、山菜、きのこ、野菜など四季折々の食材を楽しむことができる、自然に恵まれた町でもあります。 また、お椀代わりの ...See More
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Location

Address
秋田県湯沢市稲庭町字稲庭80番地

Business Information

Hours 11:00~17:00 日曜営業
Closed on 年末年始
Budget Lunch ¥780~
URL http://www.sato-yoske.co.jp/
Phone 0183-43-2911

Account Intro

創業150周年の記念事業として、2008年に完成した佐藤養助総本店。
こちらでは手づくりにこだわる佐藤養助商店の思いと、稲庭うどんの真髄「一子相伝の技と心」をお伝えしています。
総本店では、観光名所や名湯・宿泊施設、イベントなどをご紹介する観光案内コーナー。定番メニューから季節限定まで、本場の味をご堪能いただけるお食事コーナー。「練る・綯う・延ばす」の職人の技を自由に見学できる製造工場見学コース。稲庭うどんはもとより、川連漆器や秋田杉細工など秋田県内の様々な特産品を扱う売店コーナーを設けています。
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