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佐藤養助

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Timeline

今月6日(金)本年初仕込を行いました。 今年も社員一人一人が伝統を重んじ、丁寧な手作業を心掛け「おいしい」と喜んでもらえるようなうどんづくりに励みたいと思います。 工場見学では、職人の技を間近でご覧いただけます。 小巻・手綯い・つぶし・延ばし・選別など、時間帯により作業が異なりますが、各工程のパネルを見ながらご説明をさせていただきますので、ご希望の場合はお申し付けください。 また「年明けうどん」は、15日(日)までのご提供となります。 縁起の良い紅白かまぼこや海老、結び昆布を添えた年明けうどんを食べて、福を呼び込みましょう! ...See More
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Location

Address
秋田県湯沢市稲庭町字稲庭80番地

Business Information

Hours 11:00~17:00 日曜営業
Closed on 年末年始
Budget Lunch ¥780~
URL http://www.sato-yoske.co.jp/
Phone 0183-43-2911

Account Intro

創業150周年の記念事業として、2008年に完成した佐藤養助総本店。
こちらでは手づくりにこだわる佐藤養助商店の思いと、稲庭うどんの真髄「一子相伝の技と心」をお伝えしています。
総本店では、観光名所や名湯・宿泊施設、イベントなどをご紹介する観光案内コーナー。定番メニューから季節限定まで、本場の味をご堪能いただけるお食事コーナー。「練る・綯う・延ばす」の職人の技を自由に見学できる製造工場見学コース。稲庭うどんはもとより、川連漆器や秋田杉細工など秋田県内の様々な特産品を扱う売店コーナーを設けています。
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