邱記麻糬餅舖成立一路走來始終堅持以古法手工製作，開發多樣化獨特口味，如麻糬餅、小肉餅〈竹塹餅〉、芋頭餅、地瓜餅、粢杷蕃薯燒、蒟蒻養生鳳梨酥、桂花糕、鮮奶麻糬等。廣受各界好評，曾獲得新竹市政府頒發「網路票選十大美食」及連續三年榮獲台灣新生報主辦中華民國優良食品評鑑獎，中華電視台主辦南北大對抗獲得壓倒性勝利，為客家米食爭光。目前除旗艦店(新竹店)外並在頭份、南庄桂花巷內、新竹內灣街設有分店。邱記麻糬原是經營糕餅為主，其中人氣商品(紅豆麻糬餅)將麻糬包在餅裡面，餡料有肉鬆、滷肉、蛋黃、精挑細選的紅豆、麻糬，搭配酥脆的外皮，吃了之後使人回味無窮。 因為社會的變化原物料不斷的上漲及顧客消費習慣，所以本店利用觀光休閒產業及糕餅、餐飲做一個結合，並成立DIY親子休閒館、客家文物館、邱記客家懷石風味餐(下午茶、客家養生擂茶)。 邱記麻糬自1986年成立以來，以製作糕餅與米食聞名，如今與客家產業結合，將客家柿子塞入麻糬及紅豆，再放入冷凍後，其口感更具冰涼香Q及豐富咬勁，因此將其命名為雪柿（柿柿如意）。

邱記麻糬自1986年成立以來，以製作糕餅與米食聞名，如今與客家產業結合，將客家柿子塞入麻糬及紅豆，再放入冷凍後，其口感更具冰涼香Q及豐富咬勁，因此將其命名為雪柿（柿柿如意）。

邱記麻糬DIY休閒館
聯絡電話：03-537-1805
聯絡地址：新竹市香山區中華路6段807號
http://www.mg1986.com.tw/

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