講講芭樂 芭樂的品種眾多，依照顏色可以分為白肉跟紅肉兩款。 其中白肉以珍珠芭樂大概佔9成產量、紅肉則是彩虹紅心芭樂佔絕大多數。 芭樂一年四季都有採收，但最好吃的季節肯定在秋冬兩季，因為天氣冷，芭樂長得比較慢，風味可以充分累積。 相對的，夏季的芭樂因為天氣熱，滋味累積不夠就已經成熟跟膨大，所以夏季芭樂吃起來有些才會不脆。 當然種植者技術也佔有很大的因素，知果堂帝王芭樂的生產者就真的強到...