白貝(しろがい)って言います。 見た目通りですね・・・。 しかも、あまり知られていないですよね。 ミスターYUJIが市場で仕入れてきました。 市場のおんちゃんに味見させてもらったんですが、 とっても旨みがあって美味でした^^