営業時間変更のお知らせ

兵庫県の時短要請の再延長を受け、営業時間を変更致します。

期間:3/7(火)〜3/21(月)
営業時間:17:00〜21:00

※酒類提供は20:30まで
※お昼は要予約で承ります
※月曜日定休日（21日は営業）

当店は兵庫県の「新型コロナ対策適正店認証制度」の認証店です。

兵庫県に緊急事態宣言が発令されたため、引き続き以下の通り営業時間変更となります。

期間 8/20(金)〜9/12(日)
営業時間 17:00〜20:00
※お昼は要予約にて承ります
※酒類のご提供はできかねます

写真は黒い羽のハグロトンボです🔍胴がエメラルドグリーンなのはオスらしいです。
8月頃によく見られるようです。
季節外れの長雨で農産物も心配ですが、季節通り現れてくれるものと出会え...

兵庫県の感染リバウンド防止対策の為、こにし家は7月12日(月)〜7月31日(土)まで、以下の通り営業時間を変更致します。

当店の真骨頂である日本料理とお酒やワインとのペアリングを存分に楽しんでいただけますと幸いです🥴

17:00〜20:30
※酒類提供は19:30まで
※お昼は要予約でお受けします

ワクチン接種をはじめ、感染防止対策に取り組んでまいります🌈

緊急事態宣言延長に伴い、こにし家は営業時間を変更致します。
期間は5月末までで、17:00から20:00となります。
お昼は要予約で承ります。酒類のご提供ができません。

ノンアルコールペアリングに挑戦中です。
よろしくお願い致します😊

本日よりGo To Eatひょうごキャンペーンの予約が始まりましたね！

お一人様2万円（25,000円）まで購入可能です。webで予約後、購入場所で替えるようです。

購入場所は、指定の日本旅行店舗かイオンか、道の駅です🤔

***

販売期間
＊第1期：
・購入申込期間　令和2年10月14日（水）～10月22日（木）
・販売期間　　　令和2年10月29日（木）～11月6日（金）

＊第2...

台風一過で少し暖かさが戻ってきましたね😊
三田でも松茸もちらほら出てきました🍄✨
この時期に松茸を出さないのは、料理人的には嫌！とのことで、どちらのコースでも（松茸がある限り）お付けしています。
この界隈の松茸は、香りよし、味よしです！

さて、こにし家では本日よりGOTOトラベル地域共通クーポンが使えるようになりました🎉
電子クーポン、紙クーポンともご利用いただけます。

ご予約お待ち...

GoToEatキャンペーンが始まりましたね。
こにし家でも一休さんのWebサイトからのネット予約で1000ポイントがもらえます❣️

この機会にネット予約もご利用くださいませ😊

食べログアワードとゴエミヨ発刊記念パーティーにお邪魔しました。その旅の様子をまとめました。https://www.konishiya.net/post/tabelog-gaultetmillau

【11月のお休み】
11月7日(木)、11日(月)、18日(月)、25日(月)

※11月4日（月）文化の日振替休日は営業致します。

秋は収穫の時期ですね🍁
こにし家でも松茸や茸、お芋や栗など秋の味覚が入ってきています☺️

写真はお店の裏になったザクロです。
昔、店主がお客様からいただいたザクロを食べて、種をまいたところ大きな実をつけるようになりました。
ザクロジュースやアイスになる予定...

富久錦さんを囲む会のご報告

富久錦株式会社の社長稲岡さんと、杜氏村崎さんをお招きし、こにし家の今やっていることを知っていただく会を開催しました。

同じ兵庫県でものづくりをする方とこのような交流の場を持つのは初めてでしたが、お客様の支えもあり大変素晴らしい会になりました。

当日のお料理やお酒も含めて当店Webサイト季節だよりにて掲載しております。ご覧いただけますと幸いです。

富久錦さんを囲む会

社長さんと杜氏さんを招いて酒の会を開催します。

詳しくは当店ホームページにて

新宮晋さんの風のミュージアム

今朝、お盆のお墓参りの帰りにちょっと寄り道して風のミュージアムへ。こにし家から車で15分くらいのところにあります。

当店に所縁のあった故・白井半七さんの窯があった場所の近くでもあります。

お散歩コースがあったり、ちょっとした休憩スペースがあったりしてリフレッシュするにはぴったりの場所ですね✨

お盆は14日(火)以外は営業しております。

皆さまのお越しをお...

🍉営業日のご案内🍉

お盆は営業致します。
8月14日(水)、18日(日)〜20日(火)はお休みします。
9月16日(月)は営業、23日(月)、24日(火)はお休みします。

写真はリンドウ。蕾の花は生命力を感じますね。
三田の農家さんが育てたものです。
凛としたお花をいけていると、涼やかですね。

【12月営業日のご案内】

本年も12月26日(水)まで営業致します。
月曜と25日(火)はお休みします。

年明けは1月7日(月)から営業致します。

よろしくお願い致します。

【第3回ワインペアリングワークショップ】

今回はなんと、天然スッポンが登場しました！

スッポンは漬け焼きにして、完熟実山椒、銀杏、むかご揚げを添えています。
合わせるワインはラルコ ロッソ・デル・ヴェロネーゼ 2013。

おかげさまで全回、満員御礼を頂戴しましたワークショップですが、回を追うごとになんだかゴージャス感が増しております。

夜のプライベートワイン講座もほぼ毎日開講中ですので...

第一回ワインペアリングワークショップを無事に終えることができました。

おかげさまで、30代から60代の男女の10名のお客様にご参加いただき、満員御礼でした。

ワークショップの内容の一部をブログにまとめました。ご興味のある方はご覧くださいませ。

https://www.konishiya.net/single-post/2018/09/09report

【9月の営業日・臨時休業日のお知らせ】

9月の祝日は営業致します。
9月17日(月)
9月24日(月)は、
営業致します。

以下は臨時休業致します。
9月11日(火)
9月12日(水)
9月18日(火)
9月26日(水)

勝手を致しますが、よろしくお願い致します。

お料理の写真は、三田でとれた茄子のおひたしに同じく三田でとれた黒枝豆のずんだをかけたものです。この時期に是非召し上がっても...

【ワインペアリングワークショップ開催のお知らせ】

和食×ワインを気軽に楽しんでいただけるイベントです。ワイン初心者の方も大歓迎です。
こにし家としてはイベント初開催となります。お見逃しなく٩( ᐛ )و

＜日時＞
9月9日(日)・9月20日(木)・10月6日(土)・10月14日(日)・11月3日(土)
12:00〜15:00
※内容は各回変わります。
※10月6日(土)以外は満席の為、受付...