一杯好咖啡與美味麵包開啟完美的一天☕🍞 本書收錄日本108家咖啡館、102間麵包店，赴日旅遊前不能錯過的豐富指南！ ​ 豆を各産地から厳選し、焙煎によって自身の味を作り出すロースター。 豆の産地と焙煎に注目してコーヒーを楽しむことは、すっかり当たり前になりました。 新しい抽出方法を提案し、コースで楽しむなど、進化はとどまるところを知りません。 街や人の情報が集まるカフェも、“街の入り口”とし...