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瞇瞇眼自家烘焙咖啡館

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Valid till 2018/6/30 00:00

Timeline

今天一早看到房東大哥手拿著兩本東西走進來,說是要續約 才驚覺瞇瞇眼已經三年了,回想當時簽約時心裡的忐忑與興奮,回想著這三年的經歷, 說不苦不累不疲乏是騙人的(不信你自己創業試試看),還好我有無限的熱情可以燃燒, 很幸運的我遇到一個好房東,不用煩惱那麼多,也認識了許多奇人異士好朋友(不踏出去怎麼知道這個社會這麼奇妙) 各種酸甜苦辣綜合起來才成就了人生,也是支撐我繼續走咖啡這條路的動力。 今天,我簽下去了。 所以,沒有意外的話,瞇瞇眼會繼續在這個地方為大家煮咖啡五年(這是起家厝,其實我想簽十年) 謝謝大家。 ----- ...See More
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Location

Address
新北市淡水區英專路214號
Location
淡水捷運站
公車紅28-淡江大學城站

Business Information

Hours 每日9:00-19:00 週四10:30-19:00
URL https://m.facebook.com/coffeeplayroom/
http://goo.gl/forms/9GXz722Ojv
Phone 02-26215362

Account Intro

*淡水專業咖啡館之一 Ming's Coffee Playroom 瞇瞇眼自家烘焙咖啡館*

本店至開幕以來,一直都堅持提供優質與划算的咖啡給來店的朋友們

每日開店前,必要的風味測試與調整,烘焙後的杯測也是重點工作之一

店內亦常駐有各國各產區的咖啡生豆,除了烘焙時所散發出的香味吸引到路過的朋友

保有咖啡豆種類的多樣性與新鮮度也一直是對老朋友的吸引力

店內咖啡豆以淺烘焙的精品莊園豆為主,在烘焙前都會經過人工篩選出瑕疵豆除保有咖啡的原有風味,讓您更明顯的感受到舌頭上的滋味變化外

減少了焦化(焦味)與…
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