ファイブホルン

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こんばんは。 ファイブホルンの坂本です。 先月、ファイブホルンパルコ店にて、 岩井祐司シェフパティシエがお贈りする特別なコースが開催されました。 それは「スイーツのみで組み立てるフルコース」です。 この日のために試作と準備を重ね、ようやく実現する日を迎えることが出来ました。 シェフ自らの個性と想いをデフォルメして、起承転結の物語をスイーツのコースで表現。 普段は製菓工場内で、 ファイブホルンと五千尺ホテルの「ケーキ」や「デザート」を生み続けているパティシエも、 この日ばかりは皆さんの前で、少し緊張をしていたように思います ...See More
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Location

Address
長野県松本市中央1-10-30松本パルコ内1階
Location
松本駅

Business Information

Hours 10:00~22:00(最終入店20:30)
URL http://5horn.jp
Phone 0263-38-2140
客席数 80

Account Intro

旬の素材をふんだんに使い、ボリュームたっぷりのパスタや石窯で焼かれるクリスピーピザが大人気。また、ファイブホルン特製ケーキは、全て一品一品丁寧に手作りしています。ボリューム感のある大きめのサイズが特徴。全品テイクアウトできます。

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