JP Cafe臻品咖啡

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如果咖啡是一種宗教 那麼咖啡館就是教堂

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2002年,環島一週之後,我決定到南台灣第一大城 '' 高雄 '' 落腳, 在一個完全陌生的城市停下腳步,彷彿戀愛般的愛上一個初識的人, 去接受所接觸到的一切人.事.物,以及我即將付出的一切行為 .. 就在 高雄 . 把精品咖啡帶到這個工業城市是我的率性而為,也是挑戰.然而幾十年過來,我還在繼續努力,這就是得感謝高雄市民的支持了. 對我而言, 這個 "奇蹟城市" .最純樸,友善的城市. 就地理.人文.交通等,都逐漸改善之中,雖然未達完美卻充滿愛,而生命中最需要的就是"愛". 當人類因科技而變冷漠,孤獨,甚至殘酷, 溫暖的咖啡館將慰藉多少人的心靈呢? 我很慶幸選擇這個純樸的城市,能讓我平安的創業,也感謝這幾十年來支持臻品的所有人,感恩祈福,回向所有人.                        2015.7.12 JP.

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