蓼科牛生産者直営･一頭買いの焼肉店!!コスパ抜群、希少部位など肉のクオリティは圧倒的♪こころをこめて育てた蓼科牛を、生産者であるわたしたちが、たしかな品質と安心感とともにお客様にお届け致します。 信州・蓼科山の麓でコシヒカリを食べて育った蓼科牛は伊勢神宮にも奉納されたブランド牛で、やわらかな口あたりで旨みがたっぷり。 当店では一頭からわずかしかとれない希少な部位まで余すところなく肉本来のおいしさを最大限引き出したメニューをお楽しみいただけます！