とろ～～りなめらか 「絹や」 https://bit.ly/2VshcEI 上質の米、もち米を乳酸発酵させ、米、麹、水を加えて再発酵し、臼で挽き、絹布で濾す。 これはかつて、出兵の景気づけや、祝い酒として飲まれた「練貫酒（ねりぬきざけ）」の製法を文献より復刻したものです。 創業320年を超える老舗酒蔵が伝統を活かして造る、新感覚の日本酒です。 なめらかな舌触りとヨーグルトのような...