２段目の内容：①天使の海老のガーリックシュリンプ②スズキの香草焼カポナータ添え③スプリングラムのミラノ風煮込④国産牛の赤ワイン煮⑤オマール海老のグラタン仕立⑥黒毛和牛ローストビーフ