【本日の一本】 悦凱陣（よろこびがいじん）山廃純米・遠野産亀の尾・無濾過生原酒←長い ガイジン、の通称でマニアに愛されるお酒の、高級酒米「亀の尾」バージョン。 明治時代に山形で生まれた亀の尾は、高級で美味しいお米として東北でたくさん作られていましたが、化学肥料に向かないという特性から、まったく作られなくなってしまいました。 そのお米を、漫画「夏子の酒」のモデルとなった酒蔵さんが復活させ、最...