日本医歯薬研修協会 東京校

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[100] ヒトが有する消化酵素で分解できるのはどれか。 a マンナン b セルロース c デンプン d ペクチン 【正解へのアプローチ】 単糖類が多数(3つ以上)結合した糖質を多糖類というが、マンナンやセルロースはヒトが有する消化酵素では分解できない。 【選択肢考察】 ×a マンナンはグルコースとマンノースとから構成されるこんにゃくの主成分である。ヒトが有する消化酵素では分解できない。 ×b セルロースはグルコースから構成される植物の細胞壁の成分である。ヒトが有する消化酵素では分解できない。 ○c デンプンはグルコースから構 ...See More
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