いしがまやハンバーグで使用している豪州産黒牛。オーストラリアの広大な大地で、健康的に育った和牛血統の赤身肉です。ハンバーグ専用の石窯を使って焼き上げるハンバーグは、外はカリッと香ばしく、中はふっくらジューシーな究極のハンバーグ！是非食べに来て下さい！！