カフェバール・ジハン

厳選された優れた生豆を優しく飲みやすく煎り上げました

550円/100g〜 豆のままでも挽き売りでも対応いたします

四季折々のスイーツをお届けしております

サンドウィッチは年季が必要です。プロの仕事をご覧下さいね。

当時22歳、イタリア独り旅で本場のエスプレッソと出逢い、将来 必ず焼津市でエスプレッソ文化を築き上げるんだ！……そう心に誓い帰国。その後、20年間 焼津市内の飲食店で修業を積む。

カフェバール・ジハン 焼津市三右衛門新田にグランドオープン。イタリア製ラ・チンバリー社のエスプレッソマシンを購入し、地域で初めて 本格的なエスプレッソやカプチーノの提供を始める。 翌年：ドリップコーヒー用の豆を全て自家焙煎に替え、焼津市で初の自家焙煎店となる。 この頃から、請われて珈琲教室を始める。噂を聞き付けた人達が自然に集まり始め、独立開業を目指す若者への本格的な支援活動に発展していった。

新店舗完成にともない、お客様との想い出がたくさん詰まった旧店舗を閉店。

新店舗グランドオープン。この日は『珈琲屋のマスターになる…』と、10歳の時に抱いた夢が叶った瞬間でもあった。40年間、夢をあきらめずに追い続けた結果、念願の自分の店を焼津市中新田139-9に構えることが出来た最高の瞬間でもあった。

最高のお客様とスタッフに恵まれ現在に至る。そして、次なる事業に邁進中です。