カフェバール・ジハン

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自家焙煎珈琲とサンドウィッチと甘味

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自家焙煎コーヒーとサンドウィッチと甘味

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お店紹介

自家焙煎珈琲

厳選された優れた生豆を優しく飲みやすく煎り上げました

珈琲豆の量り売り

550円/100g〜 豆のままでも挽き売りでも対応いたします

季節限定スイーツ

四季折々のスイーツをお届けしております

経歴

1985年7月

当時22歳、イタリア独り旅で本場のエスプレッソと出逢い、将来 必ず焼津市でエスプレッソ文化を築き上げるんだ!……そう心に誓い帰国。その後、20年間 焼津市内の飲食店で修業を積む。

2004年4月14日

カフェバール・ジハン 焼津市三右衛門新田にグランドオープン。イタリア製ラ・チンバリー社のエスプレッソマシンを購入し、地域で初めて 本格的なエスプレッソやカプチーノの提供を始める。 翌年:ドリップコーヒー用の豆を全て自家焙煎に替え、焼津市で初の自家焙煎店となる。 この頃から、請われて珈琲教室を始める。噂を聞き付けた人達が自然に集まり始め、独立開業を目指す若者への本格的な支援活動に発展していった。

2013年11月末日

新店舗完成にともない、お客様との想い出がたくさん詰まった旧店舗を閉店。

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