【湖西に来たら食べなきゃ損！魅惑の「生しらす」】 静岡県は日本でも有数のしらすの名産地 新居港でも、遠州灘のしらすが多く水揚げされます。 釜揚げしらすやしらす干しは年間を通して全国に流通していますが、産地だからこそ楽しめるのが、獲れたてをそのまま食べる「生しらす」です！ 生しらすの魅力を、新居町の(有)ヤマサ水産 下村社長にお聞きしました。 しらすについて教えてください！ し...