台灣茶葉發展歷史悠久，已超過上百年的歷史，因此、在因緣俱足的情況下，近幾年來在老茶農的倉儲裡發現了許多超過了數十年份的老茶、清倉出來的數量越來越多、已漸漸行成一股「老茶市場」。 老茶在茶書中有多項記載其對人體的功能、加上稗官野史的串燒、佐以官方也在試驗老茶的儲存，觀察和研究，配合官與民的結合，近期內將舉辦老茶的品茗會，期待透過公正的品比，將台灣留存的老茶順利介紹給愛好者品嚐。 家有老茶者，請勇...