裕豐釀業

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裕豐釀業

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Timeline

機會難得敬請把握
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幻果實高粱/御香窖紅高粱酒

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Business Information

2003年由張照輝先生創辦合法設立

  • 2003
  • 2013
  • 2014
  • 2014
  • 2015
  • 201611月

Account Intro

裕豐釀業創辦人張照輝先生,任職於台灣菸酒公賣局近半世紀,專精各類酒品釀製及研發,並通過認證,獲得公賣局專業品酒師及釀酒師資格,堪稱臺灣釀酒界之瑰寶。
裕豐釀業秉持傳統釀酒工藝,從製造原料的挑選、特殊菌種的專業培養及長期發酵週期的持續,到蒸餾過程去蕪存菁的堅持,嚴格遵守天然純釀,絕無任何人工添加。所有產品皆通過科學檢驗分析,並發揮創新精神,期許創造出一個傳統釀業的新時代。
堅持遵循三蒸三釀古法,採取傳统純固態发酵方式釀造,完整發酵週期,並摘取限量10%之酒心酒,量少質精,配合自主培養麴菌、酒質口感柔順、酒體…
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