米澤廳晚餐⇝◸悅◿套餐 主菜►紅酒燉和牛頰佐美姬米鍋巴◄ • • 冬天最適合紅酒燉牛肉溫暖身心啊！ • 主廚嚴選澳洲和牛最嫩的部位-牛頰，因咀嚼時臉頰大量運動，造就其Q彈帶勁的口感，肉質非常滑嫩細緻，有豐厚的膠原蛋白，因此肉質富有彈性與膠質，與紅酒醬慢燉入味，呈現紮實不柴、豐而不膩的口感。佐以日本山形縣特產的滋雅米(つや姫)，米粒大小勻稱，色澤亮白鮮亮，炸成酥脆鍋巴，感受到優雅的甘甜美味。紅...