雙師認證把關： SCA咖啡杯測師、烘焙師認證 台灣茶改場製茶師、品茶師認證 下單Wiliiam親自烘焙，新鮮客製 https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2310195477483 台北咖啡掛耳包競賽 黑咖啡組第一名、 創意咖啡組第三名 第四屆金杯烘焙交流賽 亞軍 第六屆金杯獎 濾掛美洲組TOP4 ...

313精選頂標咖啡豆 -- 榮獲金杯獎認證 （限時優惠免運中）

313精選推薦 衣索比亞咖啡豆 滿一磅(兩包)免運~ https://myship.7-11.com.tw/cart/confirm/GM2106246545006 ...

衣索比亞  產季精選豆 7-11店到店直享購

313 CAFÉ 選豆~ 滿一磅7-11免運，請私 . 衣索比亞 綠標 瑰夏村莊園 果利瑰夏 660.- [Single Terroir] Gesha Village Shaya Gori Gesha Natural 日曬/ 淺+烘焙 藍莓、水蜜桃、草莓果凍、雞蛋花 . 衣索比亞 耶珈雪啡 果丁丁村 小農 G1。470.- Ethiopia Washed Yirgacheffe Gotiti – Alemu Bukato G1 水洗/ 淺+烘焙 檸檬、水蜜桃、荔枝、佛手柑及梔子花香甜 . 衣索比亞 古吉 罕貝拉 花蝶 G1。460.- Ethiopia Guji Hambella Wate Natural G1 日曬/ 淺+烘焙 藍莓醬、葡萄、水蜜桃、荔枝、玫瑰花香 . 衣索比亞 耶加雪菲 雪列圖 G1。440.- 水洗/ 淺+烘焙 莓果、檸檬清香、花果味、蔗甜感 . 哥斯大黎加 中央谷地 卡杜拉/卡杜艾。430.- 黃蜜/ 中+烘焙 柑橘、柳橙、蜂蜜甜、榛果 . 瓜地馬拉 安提瓜產區 花神 430.- 水洗/ 中++烘焙 花果香、奶油、焦糖及堅果、巧克力甜 . 哥倫比亞 蘇利亞莊園 甜野玫瑰 蜜處理/淺++烘焙 葡萄、玫瑰、太妃糖、草莓、水果軟糖 ...

最新豆單(20231009~15)


313 café 選豆~
滿一磅7-11店到店免運
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衣索比亞 耶珈雪啡 科洽雷/科契爾 巫里
Ethiopia Yirgacheffe Kochere Wuri Natural G1
日曬/ 淺+烘焙
水蜜桃、草莓、紫葡萄、檸檬卡士達、茉莉
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衣索比亞 谷吉罕貝拉 布榖阿貝兒
Ethiopia Guji Hambella BUKU ABEL G1
日曬/ 淺+烘焙
水蜜桃、草莓，佛手柑...

313 Café 選豆~
滿一磅7-11店到店免運
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衣索比亞 耶珈雪啡 科洽雷 巫里
日曬/ 淺+烘焙
水蜜桃、草莓、紫葡萄、檸檬卡士達、茉莉
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衣索比亞 耶加雪菲 沃卡 班可果丁丁 G1
日曬/ 淺+烘焙
莓果、香吉士、熱帶水果、焦糖、甜感佳
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哥斯大黎加 特製厭氧蜜
厭氧蜜/ 淺+烘焙  
草莓、蘋果、蜂蜜、玫瑰花、柑橘、咖啡花
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哥倫比亞 蕙蘭卡斯提優 草莓甜心
水洗特殊後製/...

#磨豆機保養 #起死回生
今日(2/7週三)午後二點開掃除後開始放年假囉~
有甚麼需要快快來就對了!!! 😘
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一早收到已被客人拆的七零八落的電動磨豆機。傻眼中!
據稱這台"多工"磨豆機除研磨咖啡豆外，還研磨肉桂，胡椒…
這次研磨可可原豆，結果GG了。
因可可豆富含近50%的油脂，一經研磨如膏狀般將刀盤與出粉口卡死，保險絲燒掉，還好馬達沒燒掉。
為了讓他年節期間可使用，今早趕工處理囉!
先...

313 CAFÉ 備豆倒數1天~
滿一磅˙7-11免運(年前最後出貨日2/6)
佳節親友相聚不能少的一咖  ☕
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肯亞 涅里產區 佳途麗麗處理廠 AA
Kenya Nyeri Barichu Gaturiri Washed AA
水洗/ 淺++烘焙
花香、檸檬、蔗糖、茶梅、洛神花
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衣索比亞 古吉 水風鈴 G1
Ethiopia Washed Guji Bishala G1 
水洗/ 淺+...

提醒，快過年了，
過年前咖啡豆、磨豆機都有折扣喔!
詳請私訊~ 

手工製作 手沖濾杯
試沖咖啡豆:
衣索比亞 西達摩 班莎 橘光舞妓G1
Ethiopia Sidama Bensa Bombe Tadisa Natural G1
日曬/ 淺+烘焙
白桃、莓果醬、蜜柑、仙楂、烤焦糖甜感
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https://www.facebook.com/photo/?fbid=868517478617332&set=a.464642589004825

313 CAFÉ 年前備豆倒數~
2月1日前Line回覆"我要備年貨"即贈折扣券
單品豆1包9.5折、2包(含以上)9折
請立即回覆~
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衣索比亞 班莎 蓋迦莊園肯尼小農G1 
2022 COE NO.2復刻版 (74158)
Ethiopia Sidama Bensa Shatawene Gatta Kenean Dukamo Anaerobic Natural G1
厭氧日曬/ 淺+烘焙...

313 CAFÉ 地球人選豆
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預購 衣索比亞3+1處理法組合
橘光舞妓 日曬、水洗、蜜各1/4磅+2022COENo.2復刻厭氧15克
2/1限量 7-11免運出貨~ 
https://myship.7-11.com.tw/cart/confirm/GM2308242860311
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架上鮮貨：
衣索比亞 班奇馬吉 露西藝伎 G1
水洗/ 淺+烘焙
茉莉花、蘋果、野莓醬、檸檬、百香
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衣...

欲購買磨豆機者的常見疑問?
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1Q.手搖、電動該買妳一種?
1A：建議可依二點決定：
 --經常研磨嗎，也就是每周至少會研磨二次以上。
    常研磨(選電動)、不常研磨(手搖，電動均可)
--有外出沖咖啡的需要` 嗎?也就是旅行、登山露營...
   有攜帶出需求(選手搖)、無攜帶出需求(選電動、手搖均可)
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2Q.價位：
2A.磨豆機真的是一分錢一分貨，但也不須一味追求高價機種，
建議...

313 CAFÉ 選豆
手搖、電動磨豆機年前優惠推薦中
請私訊~
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衣索比亞 谷吉 G1 烏拉嘎 蕯拉嘎哈巴
【2020 TOH水洗冠軍處理廠】
Ethiopia Washed Guji G1 Uraga Slea Gejaba Wolisho
水洗/ 淺+烘焙
白花香、水蜜桃、荔枝、柳橙、蜜糖
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衣索比亞 谷吉罕貝拉 布榖阿貝兒 (牡丹)
Ethiopia Guji Hambella B...

313 CAFÉ 選豆~
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哥斯大黎加 卡内特音樂家系 莫札特 
Costa Rica Musician Series Mozart Raisin Honey
葡萄乾蜜/ 淺+烘焙 
草莓、蘋果、蜂蜜、玫瑰花、柑橘、咖啡花
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衣索比亞 耶加雪菲 班可切切擂村 G1
Ethiopia Gedeo Yirgacheffe Gedeb Banko Chelchele Washed G1
水洗/ ...

313 CAFÉ 選豆~
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衣索比亞 西達摩 班莎 橘光舞妓 G1
Ethiopia Sidamo Bensa Bombe Tadisa Washed Slow Dry G1
水洗慢乾/ 淺+烘焙
檸檬、白柚、荔枝、白花、酸甜細緻
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衣索比亞 潔蒂普鎮 草莓皇后
Ethiopia Yirgacheffe Gedeb G1
日曬/ 淺+烘焙
草莓、藍莓、櫻桃、奶油糖、蔗甜
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衣索比亞 班奇...

藝術家 約翰.馬托諾 ( John Martono )於313 CAFE 即興創作~ 🕺
古有書聖王羲之，於紹興蘭亭喝酒時寫出著名代表作《蘭亭集序》。筆興隨酒意而生，筆力隨酒韻而成。
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今有約翰·馬托諾他是印尼當代知名纖維藝術家，品咖啡作畫。
連續兩天來到313 CAFE，親切交流印尼咖啡的訊息與藝術文化，可以感受到他由內而發的藝術家氣息，感染這空間的每一個人。
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也可能咖啡因促發了身體...

313 CAFÉ 2024開韻選豆~
泰摩栗子S3手搖磨豆機上市
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衣索比亞潔蒂普鎮皇后草莓
日曬/淺+烘焙
草莓、藍莓、櫻桃、奶油糖、蔗糖甜
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衣索比亞耶加雪菲班可切切擂村G1
水洗/淺+烘焙
檸檬紅茶、佛手柑、紅糖、荔枝甜香
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衣索比亞 古吉罕貝拉呢 咕嚕處理廠可如蜜
G1日曬/淺+烘焙
草莓、玉荷包、水桃蜜、愛文芒果、佛手柑
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衣索比亞班奇馬吉露西藝伎G1
水洗/淺+烘焙
茉莉花...

313 CAFÉ 選豆不迷路~
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衣索比亞 班奇馬吉 露西藝伎 G1
Ethiopia Bench Maji Lucy Geisha G1 Washed
水洗/ 淺+烘焙
茉莉花、蘋果、野莓醬、檸檬、百香
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衣索比亞 水洗 古吉 罕貝拉 花蝶 G1
Ethiopia Guji Hambella Wate Washed G1 
水洗/ 淺+烘焙
水蜜桃、荔枝甜、蔓越莓乾、佛手柑與白花香
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⛄️冬至冷冷冷，雖然包得像湯圓圓滾滾，
但更想直接泡到熱咖啡裡☕ ~~~

皇帝條款：週一好咖優先~
來杯好咖啡，給你一週滿滿的開好韻 !!!  🕺

喝咖啡就是該與好朋友分享 !
來自加拿大三位熱情好朋友的笑容 😘
只有濃郁的香甜的桂花拿鐵、焦糖拿鐵可搭配惹~
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#canadá 
#加拿大
#桂花拿鐵

天氣冷冷，一定要來杯熱咖啡嗎!?
其實冰的也滿好的啦~ 
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今天開門第一沖獻給了來自日本的二位可愛櫻花妹，
一杯冰手沖、一杯熱手沖  💞
宏都拉斯 梅賽德斯 美味莊園
Honduras Mercedes Finca Las Delicias Natural
日曬/ 中++烘焙

313 CAFE 選豆~
滿一磅7-11免運，報價請私訊。
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衣索比亞 西達摩 班莎 橘光舞妓 G1
水洗/ 淺+烘焙
檸檬、白柚、荔枝、白花、酸甜細緻
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衣索比亞 檸檬花蜜/茉莉雅 G1
水洗/ 淺+烘焙
梔子甜花香、檸檬蜂蜜、柚子茶、杏桃
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衣索比亞  桃子甜心/桃可可G1
日曬/ 淺+烘焙
水蜜桃、荔枝、草莓、佛手柑、雞蛋花香
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衣索比亞 古吉 水風鈴 G1
水洗/ 淺+烘焙
柑...

有點暖活的小周末，一起喝杯甚麼呢
#     ~ 😉
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#桂花拿鐵 #黑糖拿鐵 #焦糖拿鐵

313 CAFÉ 選豆~
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哥斯大黎加 競賽級/藝伎花園 聖塔露西亞莊園
Costa Rica West Valley Naranjo Santa Lucia Geisha
厭氧日曬/ 淺+烘焙
紅玫瑰、鳳梨、百香、蜜蘋果、香檳葡萄、紅櫻桃
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衣索比亞 古吉 布穀阿貝兒 G1
Ethiopia Guji Hambella Buku Abel Natural G1
日曬/ 淺+烘焙
水蜜桃、...

指名推薦 客製烘焙 #台東2023頭等獎咖啡豆


香港愛咖啡的饕友來台灣出差 
回港前台灣同事帶她們來313CAFE訂購 台灣咖啡豆
隔日一早取貨同時，順道品嘗 創意咖啡系列 ~
#微醺藝妓咖啡、#桂花拿鐵咖啡、#西西里氣泡咖啡 
👆指定客製烘焙：今天訂製隔天取貨，新鮮相隨~ 

313 CAFÉ 選豆~
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衣索比亞 古吉 安朵拉 G1
日曬/ 淺+烘焙
芒果、百香、草莓、葡萄與微花香
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衣索比亞 班奇馬吉 露西藝伎 G1
水洗/ 淺+烘焙
茉莉花、蘋果、野莓醬、檸檬、百香
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衣索比亞 古吉 罕貝拉 花蝶 G1
水洗/ 淺+烘焙
水蜜桃、荔枝甜、蔓越莓乾、佛手柑與白花香
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衣索比亞 古吉 水風鈴 G1
水洗/ 淺+烘焙
柑橘、水蜜桃、甜雞蛋花香、大吉嶺紅茶
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313 CAFÉ 鮮選豆
任選以下二包7-11免運~
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衣索比亞 綠標 瑰夏村莊園 果利瑰夏
 [Single Terroir] Gesha Village Shaya Gori Gesha Natural
日曬/ 淺+烘焙
藍莓、水蜜桃、草莓果凍、雞蛋花
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衣索比亞 耶珈雪啡 果丁丁村 小農 G1
Ethiopia Washed Yirgacheffe Gotiti – Alemu Bu...

313 CAFÉ 選豆~
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衣索比亞 綠標 瑰夏村莊園 果利瑰夏
 [Single Terroir] Gesha Village Shaya Gori Gesha Natural
日曬/ 淺+烘焙
藍莓、水蜜桃、草莓果凍、雞蛋花
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衣索比亞 耶珈雪啡 果丁丁村 小農 G1
Ethiopia Washed Yirgacheffe Gotiti – Alemu Bukato G1
水洗/ 淺+...

冰手沖咖啡就是好
再撐一下就可連假4天囉~

313 café 10/7(週五)~10(週二) 休假喔！

好咖啡+巧克力  絕配~😘

美食是世界通行的語言
法國朋友、比利時朋友
#France
#belgiumchocolate

313 CAFÉ 中秋好韻兔U ~
中秋耳掛禮盒預定中
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世界冠軍 BergWu系列 耶珈雪啡 巫里
Ethiopia Washed Yirgacheffe Wuri G1 
水洗/ 淺+烘焙
水蜜桃、荔枝、檸檬卡士達、茉莉、烏龍茶花韻
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衣索比亞 古吉 塔莎亞/紫風鈴 G1
Ethiopia Guji Dasaya Natural G1 
日曬/ 淺+烘焙
巨峰葡萄、藍莓醬、水蜜桃、佛手...

來魔豆屋預約塔羅占卜諮詢 
應該是合理+靈驗的吧~
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11/8(週二)~11/9(週三) 午後 
塔羅占卜諮詢 小芬老師
駐點 313 CAFE 
接受預約諮詢，意者請私訊~
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占
卜諮詢詢解憂相談趣-「心」的改變,遇見更好的自己~
過去..
是什麼問題因擾我們?讓我們的心無法自由飛翔?
金錢事業?健康?關僚?(親情、友情、愛情、同
事、婆媳,還是自己與自己的關
僚搞不定?)
現在...
...

1.手沖課 2.烘焙課 3.品嘗課 4.杯測課(SCA、COE) 您可以告知上課目標，不論是創業、興趣... ，我們皆能客製滿足您的需求。

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313 Cafe(斜角巷魔豆屋) 店長的書:手沖咖啡的第一本書  榮獲 臺北咖啡掛耳包競賽 雙料 黑咖啡組第一名、創意咖啡組 第三名  咖啡外帶、器具、 鮮焙咖啡豆(批發、零售)、 分享會、加盟、英國咖啡師認證教學考核

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