#Âme漫饗骨氣希哈雞 法國人會用婚姻（Mariage）形容餐酒的完美搭配，採用地酒與在地食材結合的料理，例如這款紅酒燉雞，就是法式美好Mariage的料理。 Âme顛覆傳統紅酒燉雞作法，採用優質雞腿去骨包餡再捲上煙燻培根，使用法國隆河產區辛香料與莓果風味濃郁的希哈混釀紅酒與特調香辛料，添加熬煮6小時的雞骨高湯，細火慢燉成這道蘊含創作熱忱的“Âme骨氣希哈雞“，給您低調奢華的Mariage料...