三井楽水産は、1989年寿司一般製造として創業し『質の高い五島の魚を知ってほしい』という思いから商品開発がはじまりました。 地元五島のみならず、全国のお客様に鬼鯖鮨を食し喜んでもらいたいとの思いから全国の百貨店の物産展に出店致しております。