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美味しさを左右するのはブランド名ではなく、肉の質と新鮮さ。当店では、熟練バイヤーがその時最も状態の良い銘柄和牛を吟味し、鮮度を損なわないチルド温度帯で仕入れています。どうぞ、厳選した「旨い和牛」を七輪で炙ってお召し上がりください。