栄養科学科　給食管理実習 栄養科学科の給食管理実習が行われました。 今日は京都の献立です 西京焼き、湯葉、抹茶など京都らしい献立です。 どの献立も色合いを工夫して考えたそうで、 にくじゃがも茶色がメインですが、にんじんとグリンピースで色合いが良くおいしそうです 鰆の西京焼きはふっくらと焼きあがっていました。 全体的に京都らしく薄味で、野菜や魚の味が活かされていました...