鴻鼎菓子

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因為是你‧鴻鼎菓子|百大企業指定送禮首選

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為愛築一座塔,用心挑選健康 「真正重要的東西,用眼睛是看不見的」…..小王子 一整排的烤爐並排著,由產地直送到台灣的各式堅果,都在這邊被溫柔的烘焙,為了找出食材最天然的美味,「測試500次也不算多!」張育睿表示,好吃也只是基本,更重要的是怎樣能夠留住天然食材的完整營養,又能夠達到美味,那才重要。所以,我們不使用油炸來增加風味,也不用高溫來加速製程。「食材只要夠新鮮,就會好吃。」剩下的只是,我們如何讓最佳風味得以保存。 就像是在煲湯一樣。他說,讓食材的精華全部被鎖在其中。 對待食材的溫柔態度,正是他辭掉科技廠投身烘焙業的初衷,為了讓愛女吃到最健康、最天然、最營養的食品。而這也正是鴻鼎菓子一路走來的核心精神,堅信食品的價值在「營養成分」,不在其他任何地方。 所以,鴻鼎菓子只用最高檔的原料,堅果一律從美、澳進口,不用東南亞低價原料;巧克力一定用72%以上的黑巧克力,讓營養價值更豐富;產品一律不用防腐劑、牛油、泡打粉、膨脹劑,就怕不夠健康、不天然。 用我們常用的記憶卡作為例子。看上去同樣都是黑黑的一張小卡,唯一不同的就是品牌貼紙。但事實上看不見的是原料的金線使用,關乎了品質、效能、穩定性,更關乎儲存資料的壽命。「很多東西,雖然看不到,但是最重要。」他說。 鴻鼎菓子希望能夠靠著守護這些看不見的價值,一步一步趨近完美,一點一點讓消費者感受到「吃」得健康真的很重要。

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台灣黑熊曲奇餅

330

鳳凰酥禮盒8入/12入

240/355

精裝版--繽紛三色曲奇餅

350

繽紛堅果塔8入/10入

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繽紛堅果塔禮盒12入

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菓來就發禮盒

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