おはようございます、10月23日水曜日は雨の朝でスタートしました。 昨日は福祉施設様へ高性能グリスフィルターの設置にお邪魔しました。 ガステーブルやフライヤー等の火器には換気用のダクトが設けられていますか、入り口に油をキャッチするフィルターが必ず設置されています。 このフィルター、高いところにあるのでなかなか定期的に洗うのが大変で、油でコテコテになるとダクトまで油が入り込んでしまい火災の...