【日本酒新着】 志太泉酒造（静岡県藤枝市宮原） 《★志太泉・“辛口”純米吟醸》 爽やかな果実を感じる軽やかな香りで、青リンゴと瑞々しい和系の梨の中に僅かにマスカットが入り混じるような果実の香りが、冷たい潮風に吹かれ舞っているようです。 滑らかですがアタックは強めな印象の口当たりで、 仄かな甘味を感じるのは束の間、そして一閃、ラベルの雷を連想するような力強く直線的な酸味と、岩塩を舐めたような塩味...