こんにちは！ 寿司居酒屋 縁 長田店です。 お寿司ならではの「すしことば」。 みなさんはご存知でしょうか。 1年365日すべてに誕生すしというものがあり、 またそれぞれにすしことばもあります。 例えば今日の誕生すしは「かんぱち」、 そしてすしことばは「疑惑」なんです(笑) かんぱちは言わずとしれた出世魚。 体長80cm以上になったものをカンパチという高級魚でもあります。 寿司やさしみが...