Glycemic Index (GI) คือค่าดัชนีน้ำตาล เป็นการจัดอันดับอาหารชนิดแป้ง/คาร์โบไฮเดรต (Starch-Carbohydrate) ว่ามีผลต่อน้ำตาลในเลือด (Blood Glucose Level) มากน้อยเพียงใด หลังจากที่กินอาหารนั้น ๆ ไปแล้ว 1-...