まぜそば かつお・宗田・さば等節たっぷりの醤油ダレをからませています。 節の香りを感じながら、つるっとした麺の喉ごしをお楽しみいただけます。 豚ばらなんこつ・刻み玉ねぎも乗って、食べごたえのある腹持ちする一杯。 なんこつが柔らかくなるまで煮ていますので、コラーゲンをそのままどうぞ。 ※まぜそばは麺のゆで時間5分程度いただいます