Happycheesekitchen

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アカウント紹介more

アンチエイジングのための料理教室 ローフード・麹・発酵LAB 「happycheesekitchen」 "人間は食べたものでできている。 ”こんな単純なことに気が付いたのは 恥ずかしながら40歳を迎えてからのこと。 幼い娘に追わせてしまった火傷がきっかけでした。そんな時、ローフードという食事法に出会いました。まずは自分自身が体験し、その変化に驚きました。 細胞レベルで元気に生まれ変わり、本来の自分を取り戻すことができる。 それは、生の野菜果物の持つ酵素のチカラを最大限にいただくということ! そして発酵食品”麹”に含まれる、酵素のチカラ。 これらには、アンチエイジング=抗酸化のチカラがあります。 いつまでも美しく健康的に、一度しかない人生をハッピーに行きて行く「術」 身体がよみがえらせる食事法。 そんな素晴らしい食事法を、たくさんの方に知ってほしいと思い、スクールを開講しました。

レッスンmore

ロースイーツ プランナー養成講座

GILT FREE ギルトフリーのロースイーツは ​乳製品・砂糖不使用・グルテンフリー・高い美容効果などまさに罪悪感なしのスイーツ! ​基礎から応用、そして発展までしっかりと学べます

ローフードマイスター講座

ローフード国際プロデューサーによる ローフードマイスター講座 3日間で資格取得! ローフードで細胞レベルで生まれ変わる食事法を習得しましょう

発酵プランナー講座

日本の発酵食品麹を使い様々な発酵調味料を作ります。更に、麹に種づけをする実習体験講座も開講…自宅で簡単に醸しましょう!

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Aboutmore

1973年10月

生い立ち 73年福岡生まれ。 割烹料理屋の長女として生まれる。家政科の学校を卒業。3児の母。子育てをしながら主婦として過ごし、野菜ソムリエや料理の勉強、フラワーアレンジなどを深める。子育てがひと段落した38歳の時、子宝に恵まれ次女が誕生!生活が一変しだす!次女が2歳の誕生日直前に大火傷を負わせてしまう。壮絶な治療を経て、食べない、笑わない、しゃべらない娘を見て『人間の体は食べたものでできている!』

2016年

ローフードとの出会い マクロビオティックスの資格を取得。早く治したい!その時ローフードに出会う。自身のローフードを体験で、身体年齢マイナス6歳!体重マイナス3キロを達成。細胞レベルで生まれ変わる”酵素の力”に感激!娘の肌の再生=アンチエイジングの為にと猛勉強。のちにローフードべジ料理教室を開校。

2016年1月

雑誌掲載! 日々の食事をインスタグラムにアップしていたところ、ELLEgourmetやVeggy、story、saitaなどなど、20冊の本や雑誌に掲載!現在は有名料理家で結成される、ELLEgourmetフードクリエイター部所属、オリーブオイルライフ発酵美、ドコモなどレシピ執筆などを手掛ける。料理以外にはインスタグラム講座、saitaプラス、アフロ福岡などのライターとしても活動も。

Country or region: Japan