いつもありがとうございます。 パリワール新大阪です。 先日、インド人シェフがとっても美味しいカレーを作りました。 水分が少ないタイプのドライカレーを作り、仕上げにヨーグルトを沸騰させたものを入れて馴染ませてカレーに。 これ、家庭でもできますよね。 ヨーグルトの醗酵食品を食べて、暑さを凌いで下さいね。