【湧升海洋料理示範：麻油烏魚米粉】 每到冬天就會來報到的烏魚，此刻最肥美 影片介紹如何煮經典的麻油烏魚米粉。 今年新出的烏魚輪切已經上市囉~~~ 購買連結請見最下方。 【麻油烏魚米粉湯】 材料： 烏魚輪切600克、麻油適量、米酒300cc、米粉80克、水適量 調味料： 薑片10~15片、蒜苗2隻 作法： 熱鍋後放入適量麻油，將薑片放入煸乾。 烏魚洗淨切塊，入鍋中煎香。 倒入米酒跟水小火燉煮...