椪糖，又稱作焦糖餅(달고나)，去過韓國旅遊或是常是看韓劇的朋友，應該都知道韓國這道路邊攤小吃「椪糖餅」，把焦糖餅沿著上面的圖案完整掰開的話，老闆會再送你一塊。其實在臺灣、日本也都有的傳統點心，做法是以熱水融化砂糖，煮到高溫後再加入些許食用級小蘇打粉，以糖攪拌至溶化，壓扁成圓形後，再以模型壓上圖案！。 ▌椪糖食譜 此食譜是參考自韓國道地食譜作法。只要5分鐘的時間就能完成，一起來試做看看吧!！ ...